Redukcja masy ciała to temat nadzwyczaj popularny. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele publikacji poruszających tematykę różnego rodzaju diet i "sposobów" na szybką utratę masy ciała. Bardzo często nie mają one żadnego przełożenia na rzeczywiste efekty. Co więcej! Zastosowanie wielu z nich może w znacznym stopniu odbić się na stanie zdrowia.

Niedostosowana do potrzeb organizmu, towarzyszących schorzeń oraz upodobań smakowych i możliwości (czasowych czy ekonomicznych) dieta po prostu nie działa!

Jak wiele pracy wymaga od dietetyka ułożenie profesjonalnego jadłospisu?

1. Stworzony przez fachowca jadłospis nie jest przykładowym zbiorem potraw. Dietetyk, który przygotowuje starannie dietę dla pacjenta rozpoczyna od dokładnych pomiarów i szczegółowego wywiadu. Dzięki temu uwzględnia wszystkie choroby przewlekłe, nietolerancje i stosowane leki tak aby dieta była po pierwsze bezpieczna.

2. Następnym krokiem jest dobór produktów akceptowanych smakowo przez pacjenta oraz najłatwiej dla niego dostępnych.

3. Trzecim krokiem w przygotowywaniu jadłospisu jest dokładna analiza potrzeb i możliwości oraz oparta na profesjonalnej wiedzy diagnoza problemu żywieniowego.

Każdy indywidualnie stworzony jadłospis dostosowany jest do potrzeb konkretnej osoby i to właśnie dla niej sprawdza się najlepiej! Terapia dietetyczna, podobnie jak farmakologiczna aby być skuteczna i bezpieczna musi być spersonalizowana.

Dlaczego nie warto korzystać z gotowych diet?

W dobie powszechnego dostępu do mediów można spotkać się z wieloma nieuczciwymi praktykami w branży dietetycznej. Nieuczciwymi zarówno dla konsumenta jak również dla innych dietetyków. Udostępniane - często darmowo - "wzorcowe" jadłospisy, odsprzedawane lub oddawane innym osobom diety stworzone przez profesjonalistów czy też masowo aktywni na forach internetowych "samozwańczy dietetycy" bez przygotowania naukowego to prawdziwa plaga. Jadłospisy ich autorstwa zazwyczaj po prostu nie są skuteczne. Diety "wzorcowe" często stworzone są jedynie w oparciu o bilans kaloryczny co jest ogromnym błędem!

W skutecznej diecie kluczowe jest znaczenie odpowiednich proporcji składników odżywczych, witamin i minerałów. Podobnie jest z tzw. dietami od koleżanki. Każdy człowiek jest jednostką wyjątkową i skuteczna dla jednej osoby dieta niekoniecznie sprawdzi się u innej, posiadającej zupełnie inne warunki fizjologiczne i problemy żywieniowe. Warto mieć również świadomość konsekwencji moralnych i prawnych takiego postępowania. Sprzedaż diety, która nie jest naszego autorstwa jest poważnym wykroczeniem oraz odznacza się ogromnym brakiem szacunku dla pracy i wiedzy drugiego człowieka.